Mix koud en warm buffet 60 €
- Minimum 100 personen, max 300 personen
- Voor een vlotte bediening voorzien we 1 buffet per 100 personen
- Het assortiment kan gewijzigd worden volgens het aantal personen, seizoenen en marktaanbod
Koud buffet
Gepocheerde zalm
Scampi salade
Assortiment visterrines met garnituren
Glaasje garnaal
Rundscarpaccio met sesamolie
Kip in sojamayonaise en scheuten
Italiaanse palet van charcuterie
Salade bar
Griekse sla
Oosterse rijstsla
Taboulé
Trivelli op z’n Italiaans
Salade van krielaardappeltjes
Slamix
Mayonaise, Cocktail, Andalouse, Tartaar
Hoofdgerechtenbuffet
Roodbaarsfilet crème van venkel en saffraan
Tongrolletje in kervelroomsaus
Kip in rode curry en coco’s melk
Gevulde tortellini met risotto en verse spinazie
Assortiment van seizoensgroenten
Aardappel rösti
Neem gerust een afspraak om alles samen te bespreken want al onze menu’s kunnen nog aangepast worden.
